株式投資型クラウドファンディング（CF）プラットフォーム「FUNDINNO（ファンディーノ）」で8月12日、新規案件「酵母が生きた＜本流のビール＞への原点回帰。ビール一筋40年以上の職人が挑む本物の味『アウグスビール』」が公開された。株式発行者のアウグスビール株式会社は東京都文京区に所在、原料や製法にこだわった無ろ過生ビール「アウグスビール」の製造・販売、及びクラフトビール製造の支援・プロデュースを行っている。目標募集額550万円、上限応募額2200万円。投資申し込みは1口10万円 (16株)、5口まで。申し込み期間は8月21日~26日。
同社によると、大量生産のビールは、常温輸送するために酵母をろ過して取り除いてしまうが、同社のアウグスビールは出来たてのおいしさを味わってもらいたいとの想いから、酵母をろ過せず生きたまま一度も常温にすることなく、製法や温度管理にこだわる。代表取締役の坂本健二氏は1978年キリンビール株式会社入社。2004年に同社を設立、長年ビールづくりに携わってきた経験とノウハウを活かし、オリジナルクラフトビールの開発支援や「マイクロブルワリー」（飲食店併設型の小規模醸造所）の開設支援も行っている。
飲食店では、店内にマイクロブルワリーを併設することで、タンクから直接飲むのと同じできたてのビールを消費者に提供でき、また、醸造設備の手配から免許取得、技術指導までオールインワンでサポートし、未経験でも約半年で実際にクラフトビールを醸造できるようになるという。
今後は若手醸造家の育成支援、さらに醸造家養成所の設立を計画。まずは、マイクロブルワリーを導入している店舗で醸造責任者を担う人材への個別指導から始め、対象者を増やしながら養成所へステップアップを目指す。さらに、オリジナルクラフトビールをもっと気軽に楽しめるように「小ロットオリジナルOEM」のビール醸造サービスを開始予定。同社が受託でオリジナルクラフトビールを醸造し、タンク1つ分から販売するという形態だ。
クラフトビールはブームでもあり、ファンディーノでも数件が成約している。しかし同社はあえてクラフトビールという言葉を使わず、「5年10年たった先には、「クラフト」という名称ではなく、アウグスビールや「谷中ビール」「新橋クラシックラガー」「銚子エール」といったような各々のブランドが当たり前のように呼ばれる時代、日本全国でできたての地元由来の美味しいビールが生まれる社会を作っていきたい」という思いを込めた。
株主優待として保有株数に応じてアウグスビールを提供する。
【関連サイト】株式投資型クラウドファンディング「FUNDINNO」[PR]
【関連ページ】FUNDINNO（ファンディーノ）の評判・概要
※本記事は投資家への情報提供を目的としており、特定の企業・商品・ファンドへの投資を勧誘するものではございません。投資に関する決定は、利用者ご自身のご判断において行われますようお願い致します。
HEDGE GUIDE 編集部 不動産投資チーム
最新記事 by HEDGE GUIDE 編集部 不動産投資チーム (全て見る)
- 【12/4 東京都 港区】老後に月20万円の家賃収入を手に入れる方法 - 2024年11月19日
- 【11/30 東京都 港区】【医療業界で働くオーナー生の声】 本音で語る！私が中古ワンルーム投資を始めた理由 - 2024年11月19日
- シノケンのアパート経営の評判は？営業、融資、物件、入居率の評判・口コミ - 2024年11月15日
- 【11/27 東京都 港区】【金融機関で働くオーナーの生の声】失敗から学ぶ不動産投資の成功への道 - 2024年11月12日
- 【11/29 オンライン】TSMCで賃貸需要高まる熊本、アパート経営事情を徹底解剖！ - 2024年11月12日
おすすめの株式投資のサービスや証券会社は？
利用者からの評判が高い株式投資サービス・証券会社を厳選ピックアップしご紹介しています。
SBI証券
株手数料が1日100万円まで無料！早朝・深夜も取引可、Tポイントで投信が買える、ロボアドも
ファンディーノ
IPOやバイアウトを目指す急成長企業に数万円から投資可能！ESG企業の募集案件も多数
松井証券
