やわらかい口当たりが特徴の羊の肉。羊の肉を使ったジンギスカンは北海道を代表する料理の一つでもあります。ふるさと納税では、国内の羊肉・ジンギスカンを特産品にしている産地から直接羊肉を返礼品として貰うことができます。
この記事では羊肉の美味しい食べ方や、ふるさと納税で貰える羊肉・ジンギスカンの返礼品ランキングをご紹介します。
目次
1．マトンとラムの違い
羊肉と言えば、マトンやラムと言ったりしますが、マトンとラムは何が違うのでしょうか。その違いは羊の年齢にあります。
1歳未満の羊の肉のことをラムと言い、2歳以上になった羊の肉をマトンと言います。マトンの方が長く生きて牧草などを食している分、コクと旨味があります。クセが強いのもマトンの方になります。またあまりなじみがありませんが、ラムとマトンの間の年齢に当たる羊の肉をホゲットと言います。
2．ふるさと納税で貰える羊肉の美味しい食べ方
羊肉にはジンギスカンという代表的な調理法がありますが、他にどのような食べ方があるのでしょうか。ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」で貰える、色々な調理法の羊肉の返礼品を見てみましょう。
ステーキ
| 返礼品 | 北海道定番のラムを豪華にハンバーグとラムステーキ |
| 地域 | 北海道平取町 |
| 寄付金額 | 13,000円 |
| 内容 | ・ハンバーグ 120g×6パック ・ラムステーキ 270g (135g×2 タレ20g×2)×2パック |
| 特徴 | 北海道の定番のラムを贅沢にハンバーグとステーキのセットにしました。ラムが少し苦手、という人にでも合うように、厳選したラム肉に処理、味付けをとことんこだわり、シンプルに食べやすいハンバーグと豪快にステーキに仕上げました。ワンランク上の北海道民のこだわりをご堪能ください。 |
羊肉のしゃぶしゃぶ
| 返礼品 | 北海道民定番「ラムスライス」&「ラムしゃぶ」づくしセット タレ430g×1本 |
| 地域 | 北海道平取町 |
| 寄付金額 | 13,000円 |
| 内容 | ・ラムスライス 600g×2パック ・ラムしゃぶ 450g×1パック 【加工地:北海道】 ・タレ 430g |
| 特徴 | 北海道民の多くが愛する定番ラムスライスとラムしゃぶの豪華セットです。ラムスライスは屋外でも家庭でも野菜と一緒に焼くだけ。ラムしゃぶは薄くスライスした肉を、お好みの野菜と一緒にお召し上がりください。どちらも家族・友達にてお召し上がりいただけます。 |
| 口コミ・レビュー | 北海道へは行ったことはありますが、ラムしゃぶなんて、知りませんでした。色々なご当地メニューがあるんですねー。ふるさと納税制度の、良い点ですね。 羊肉の臭みがあるから、調理法は濃い味付けのジンギスカンのみと思っていましたが、パンチのきいたタレにつけて食べるラムしゃぶも、ありなんですね。新鮮で、美味しくいただきました。ラム焼きは、火の通りも早く美味しかったけど、部屋中に臭いがついたので、私は断然しゃぶ派です。タレが北海道産ではなかったので、星ひとつ減らしました。 |
羊肉を使った料理には、他にもマトンカレーやマトンビリヤニといった海外の料理もありますので、調べて作ってみるのも楽しいのではないでしょうか。
3．ふるさと納税で貰える羊肉・ジンギスカンの返礼品ランキング
ふるさと納税ではどのような羊肉に人気があるのでしょうか。ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」で貰える、羊肉のおすすめ返礼品ランキングの10位までを見てみましょう。
1位 日乃出ジンギスカン 食べ比べ5種セット
| 返礼品 |  日乃出ジンギスカン 食べ比べ5種セット |
| 地域 | 北海道旭川市 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 内容 | 味付きジンギスカン(マトンロース、マトンショルダー、ラム肩ロース、ラムレッグ、ラムショルダー)各500g×5種類 |
| 特徴 | 旭川で創業47年の老舗、日乃出食品がお送りするジンギスカン食べ比べ5種セットです。日乃出が厳選した親羊2種と仔羊3種のジンギスカンを、自慢の旭川の原料にこだわり、旭川の地酒(男山)と旭川の醤油(日本醤油工業)を使った秘伝のタレで漬け込み少人数でも食べやすい分量にしました。お好みの野菜やうどん等と一緒に、ぜひ北海道の味を楽しんで下さい。 |
| 口コミ・レビュー | 旭川市の日乃出ジンギスカンは5種類の味が楽しめ、美味しく、柔らかく、量も多く、非常に良いと思います。ジンギスカンは脂がギトギトしてなく、、野菜と一緒に煮る（焼く）ことができて、ヘルシーで、良いですね。 寄付してからお礼品が到着するのも速く、うれしい限りです。 ポイントサイトを掲揚して、さとふるでふるさと納税すると、ポイントサイトのポイントも貯まるので、これもまたうれしい限りです。 これからもポイントサイト経由でさとふるからふるさち納税し、旭川市の日乃出ジンギスカンを頂きたいと思います。 |
2位 ”旨い”と食通がうなる!選りすぐりの生ラムジンギスカン(タレ付き)
| 返礼品 |  ”旨い”と食通がうなる!選りすぐりの生ラムジンギスカン(タレ付き) |
| 地域 | 北海道旭川市 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 内容 | ・生ラム(300g×3パック) ・タレ(50g×2本) |
| 特徴 | 生ラムジンギスカンはやはり、タレに浸かっているジンギスカンよりも肉質が問われます。 マルカフーズでは、羊からごく一部しか取れない部分を使用した選りすぐりの生ラムジンギスカンとして取り扱っております。基本的には旭川の事業者に置いてある製品ですが、この度ふるさと納税のお礼品になりました。特製のタレも付けています。 道外の方を始め、タレ漬けのジンギスカンを好まれる方もいらっしゃいますが、よりラム肉がお好きな方はやはり「生ラムをタレで味わう方がより美味しさとくせを感じる。」との理由から好まれております。 製造量が限られる製品ですが、寄付者様に美味しさを味わっていただきたいので、厚切りジンギスカンで親しまれているマルカフーズの”生ラムジンギスカン”を皆さまへお届けいたします。 |
| 口コミ・レビュー | 冷蔵庫で一晩解凍したものをホットプレートで焼肉にして食べました。とてもやわらかくて、心配していた臭みもなくおいしくいただきました。1パックを2人で食べましたが、ちょうどいいくらいの量でした。タレもおいしく、野菜もたくさん食べられました。旦那も気に入ってくれたようで、北海道で食べたものよりもこちらのほうが好きかもしれないと言っているほどでした。あと2パックあるので、焼肉以外の食べ方も試してみたいなと思っています。 |
3位 ラムしゃぶセット大
| 返礼品 |  ラムしゃぶセット大 |
| 地域 | 北海道千歳市 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 内容 | ラムしゃぶしゃぶ肉500g×3 ラムしゃぶのたれ190g×1 原産地:オーストラリア、ニュージーランド 加工地:千歳市 |
| 特徴 | 全国的にしゃぶしゃぶと言えば、牛肉や豚肉を使用する事が多いですが、北海道では、ラム肉を使ったしゃぶしゃぶも一般的に大変人気です。しゃぶしゃぶに適した厚みにスライスしたお肉1.5kgにしゃぶしゃぶのたれを1本セットでお届けします。お肉は500gずつに分かれていますので、一度に食べきれない場合は、食べる分を解凍し、残りは冷凍保管できるので、便利です。 |
| 口コミ・レビュー | ラム肉に抵抗感を持ってえいる人にこそお勧めしたい。めちゃくちゃおいしいです。 |
4位 あづまジンギスカン食べ比べセット1.6kg柔らか肉質ロース・昔ながらのジンギスカン
| 返礼品 |  あづまジンギスカン食べ比べセット1.6kg柔らか肉質ロース・昔ながらのジンギスカン |
| 地域 | 北海道厚真町 |
| 寄付金額 | 15,000円 |
| 内容 | ・あづまロースジンギスカン:400g×2袋(計800g)/オーストラリア産 ・あづまジンギスカン:400g×2袋(計800g)/ニュージーランド産 |
| 特徴 | あづま成吉思汗本舗の規格をクリアした上質な羊肉のみを使用しております。またタレには北海道の壮瞥産りんご、岩見沢産玉ねぎ、青森県産にんにく、高知県産生姜など、安心安全な国産原材料を使用しております。自家製タレは製造から一切加熱処理を行っていないため、酵素の働きによりお肉が柔らかくなり、焼き上がりの香りのよさも特徴です。お肉はもちろん、タレの原料から製造方法にまでこだわったあづまジンギスカン代表の2種をぜひご堪能ください。 |
| 口コミ・レビュー | 地震被害の復興に役立てばと、初めての寄付でしたが、また地震が起きてしまいました。 どれほど不安でしょう・・・。 復興応援しています。 届いたジンギスカンは食べ比べができて楽しかったです。 味付けの方の柔らかさに感動! ロースは噛みごたえと共にお肉の味がしっかり。 味付けはどちらも何も足す必要のない丁度良い美味しさでした。 つい張り切ってリビングでホットプレートで作ったら煙だらけで大変でしたので、次回からはキッチンでフライパンで作ってから出そうと思います。 |
5位 【特別限定商品】骨付ラムステーキ
| 返礼品 |  【特別限定商品】骨付ラムステーキ |
| 地域 | 北海道滝川市 |
| 寄付金額 | 21,000円 |
| 内容 | 骨付ラムステーキ4本入×3袋 |
| 特徴 | ロースの中でもフレンチラックと呼ばれる、1頭のラムから平均14本しか取れない希少な部位。「松尾ジンギスカン」秘伝のタレに付け込んでありますので、そのまま焼くだけで美味しく召し上がれます。 直営レストランでも、大変多くの方からご好評頂いている希少部位! |
| 口コミ・レビュー | ジンギスカンの味付けでラムボーンがあるとは。とても美味しかったです。ただフライパンで焼くだけでやわらかく仕上がります。ベビーリーフとか添えればレストランのよう。でもジンギスカンの味!それがジンギスカン好きにはたまりません。独り占めして食べました。 |
6位 いとうじんぎすかん1.5kg
| 返礼品 |  いとうじんぎすかん1.5kg |
| 地域 | 北海道当別町 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 内容 | 味付ラム肉500g×3袋 |
| 特徴 | タレなしでも食べられるくらい肉自体に甘みがあり、特有の臭みもなく、お肉の質は間違いなしのジンギスカンです。 |
| 口コミ・レビュー | もともとジンギスカンが食べられなかったのですが、友人に勧められてこちらの商品にしましが、 ジンギスカンの臭みも全くなくとても美味しくて感激しました。 またリピしたいと思います。 |
7位 北海道民定番「ラムスライス」900g×2パック タレ430g×1本
| 返礼品 |  北海道民定番「ラムスライス」900g×2パック タレ430g×1本 |
| 地域 | 北海道平取町 |
| 寄付金額 | 13,000円 |
| 内容 | ・ラムスライス」900g×2パック 【加工地:北海道】 ・タレ430g |
| 特徴 | 北海道民の多くが愛する定番ラムスライスです。屋外でも家庭でも野菜と一緒に焼くだけ。ラム肉の中で道民が一番食べているシンプルなラムスライスは、道民のソウルフードです。私どもおすすめブランドのタレをセットと一緒にお付け致します。 |
| 口コミ・レビュー | ジンギスカンは、スーパーではなかなか売っていないので、珍しいものを食べられて、満足です。 お正月に、おせちに飽きたときにも、いいかと思います。冷凍庫に常備していると、突然の来客にも対応できるし、便利かと思います。実家にも送りたいと思います。二パックに分かれているところもいいです。これさえあれば、あとは野菜を買うだけでいいので、手間が掛かりません。たれもついていて、とても親切だと思いました。又寄付したいと思います。 |
8位 ジンギスカン用 ロールラム(タレ付)&味付ジンギス汗セット
| 返礼品 |  ジンギスカン用 ロールラム(タレ付)&味付ジンギス汗セット |
| 地域 | 北海道森町 |
| 寄付金額 | 20,000円 |
| 内容 | ・ロールラム〔1.0kg/ニュージーランド産(森町加工)〕 ・ジンギス汗のタレ〔300g/森町加工〕 ・味付ジンギス汗〔1.0kg/ニュージーランド産(森町加工)〕 |
| 特徴 | ロールラムは、ニュージーランド産羊肉をヤマイチ佐々木精肉畜産独自の処理方法で解体した、解凍してもドリップが出ない人気No.1の最高級品です。
「味付ジンギス汗」はその最高級ラム肉をヤマイチ佐々木精肉畜産特製のタレに漬け込み熟成させたとってもおいしい味付けジンギスカンです。 |
| 口コミ・レビュー | 家族3人で食べるにはちょっと多いかな? と思うくらいの量が届きましたが、とても美味しくてペロリと完食してしまいました(^^) レシピも付いていたので、作り方も戸惑わずにすみました。 ジンギスカン初めての両親もとても気に入ったそうなので、また頼みたいと思います( ´艸`) |
9位 北海道産サフォークラム タレ付
| 返礼品 |  北海道産サフォークラム タレ付 |
| 地域 | 北海道千歳市 |
| 寄付金額 | 20,000円 |
| 内容 | 北海道産サフォークラム肉150g×4 生ラムのタレ30g×4 |
| 特徴 | 北海道の大自然の中で育った純粋なサフォークラムは、肉用種として貴重な品種です。残念なことに生産量が非常に少なく、ここ北海道でもなかなか食せないほどです。 |
| 口コミ・レビュー | ２万で気合が入りましたが 希望道理で良かったです |
10位 鶴岡精肉店特上ラム肉セット
| 返礼品 |  鶴岡精肉店特上ラム肉セット |
| 地域 | 北海道京極町 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 内容 | 特上ラム肉ジンギスカン 2袋(500g×2) ジンギスカンのたれ 1個(80g) |
| 特徴 | 京極町で大正3年より続く老舗の精肉店からお届けします。 鶴岡精肉店で1番人気のジンギスカン、その中でも子羊の高級部位、肩ロース肉にのみこだわった一品です。 美味しいジンギスカンを食べてみたい方におすすめです。 北海道名物のジンギスカンを是非ご賞味ください。 |
| 口コミ・レビュー | ジンギスカンは美容にもいいので、ジンギスカン用の肉を探していました。こちらのお礼品は、量もあるし、タレも付いていて、野菜さえ買えばすぐ焼ける！ので、大分お得だと思います。精肉屋さんから送られてくるので、中に通信販売用の注文用紙が入ってます。お肉の値段表が書いてありますが、今回頂いたお肉、かなりお得です。まだ食べてないので、味は分かりませんが、北海道産なので、ハズレではないかな〜と予想してます。美味しかったら、また頼みたいと思ってます。 |
まとめ
ふるさと納税で貰える羊肉・ジンギスカンの返礼品ランキングをご紹介しました。羊肉はジンギスカンだけでなくラムチョップやステーキといった食べ方もあります。また、カレーにしたり、海外の風土料理にしたりしても食することができます。
羊肉は臭いが気になるから食べない、という人もいるかもしれませんが、ふるさと納税を貰った人のレビューには、クセがある人でも大丈夫、とったコメントもありますので、苦手な人も一度挑戦してみると良いかもしれません。
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西宮光夏
不動産会社での勤務や、所有している不動産運用の経験をもとにHEDGE GUIDEでは不動産関連記事を執筆しています。現在は主にふるさと納税の記事を担当しています。ふるさと納税記事では、地域の人たちが心を込めて提供する返礼品の素晴らしさを、少しでも多くの人にお伝えできればと思っています。
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