お米はふるさと納税のなかでも、よく選ばれている返礼品です。さまざまな産地や品種のお米が返礼品として用意されており、名の知れたブランド米から、健康を考えた玄米、食べ比べセットとして数種類のブランド米を詰め合わせた返礼品などもあります。
では、1万円でもらえる返礼品には、どんなものがあるのでしょうか。今回はふるさと納税を利用して、1万円からおいしいお米を受け取れる返礼品を、ランキング形式で見ていきます。
目次
1．お米の保存方法
ふるさと納税の返礼品になっているお米は、どれも各地の農家さんが丹精込めてつくった一品です。しかし、保存方法を間違えると、味が損われてしまう恐れもあります。そこで、以下にお米の保存法のポイントをまとめました。
- 10～15℃の場所で保存する
- 湿気の多い水回りは避ける
- 酸化や湿気を防ぐために密閉する
- 直射日光は防ぐ
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、これらのチェックポイントをクリアできます。ただし、冷蔵庫の冷気が噴出される場所には置かないようにしましょう。お米が乾燥しすぎて、劣化してしまいます。
2．おいしくお米を炊くポイント
おいしいご飯を食べるためには、炊き方にもこだわりましょう。家庭でもできる上手なお米の炊き方は、以下になります。
- お米は計量カップを使い、正確に量る
- サッと洗う
- 研ぐ際はボールを使い、お米を握っては離すを繰り返す（※2合＝40回、3合＝50回）
- 分量の水を入れ、1時間浸す
- 炊飯器の早炊きモードで炊く
- 炊きあがり後はすぐにかき混ぜる
炊きあがり後、すぐにかき混ぜる理由は、空気を含ませて余分な水分を蒸発させるためです。ふっくらとした食感を保ちつつ、おいしく仕上がります。
それでは、1万円でもらえるお米の返礼品をランキング形式で見ていきましょう。ランキングは、ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」人気特産品ランキングの「米」カテゴリを参考にしています。
ふるさと納税の返礼品でもらえるお米の返礼品ランキング
1位 令和2年産 特Aランク 無洗米 旭川産ななつぼし 7.5kg(3.75kg×2)フレッシュ真空パック
| 返礼品 |  令和2年産 特Aランク 無洗米 旭川産ななつぼし 7.5kg(3.75kg×2)フレッシュ真空パック |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 北海道旭川市 |
| 内容 | 無洗米 旭川産ななつぼし・精米 7.5kg(3.75kg×2) |
| 賞味期限 | 精米日より30日 |
| 特徴 | 北海道旭川産の精米です。ななつぼしは、星がきれいな北海道で北斗七星のように輝いてほしいという願いから命名されました。一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングでは、平成22年から9年連続で最高評価の特Aを続けました。
味・白さ・つや・粘り・香り、柔らかさ・口当たりの7つの要素に対してバランスがとれたお米で、冷めてもおいしいのが特徴です。真空パックとなっているため、長期保存もできます。 |
2位 11年連続最高評価特A受賞米!令和2年産さがびより10kg (H015107)
| 返礼品 |  11年連続最高評価特A受賞米!令和2年産さがびより10kg (H015107) |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 佐賀県神埼市 |
| 内容 | さがびより5㎏×2袋 |
| 賞味期限 | 精米日より1ヶ月以内 |
| 特徴 | 佐賀県神埼産のさがびよりです。佐賀県のみで生産されている品種であるものの、そのおいしさからメディアでも数多く紹介され、全国でも注目されています。米の食味ランキングでは、最高評価である特Aを平成22年から令和2年まで11年間受賞しています。
大粒で食べ応えがあり、ふっくらモチモチとした食感が特徴です。冷めても味が落ちにくい点もポイントです。 |
3位 【令和2年産】【無洗米】 お米マイスター厳選 魚沼産コシヒカリ100% 6kg(3kg×2袋)
| 返礼品 |  【令和2年産】【無洗米】 お米マイスター厳選 魚沼産コシヒカリ100% 6kg(3kg×2袋) |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 新潟県魚沼市 |
| 内容 | 魚沼産コシヒカリ 3kg×2袋 |
| 賞味期限 | 30日 |
| 特徴 | お米の名産地として知られている、新潟県魚沼産のコシヒカリです。お米マイスターなどの資格を持つ店主がその年の天候や作柄を考えながら、魚沼のなかでも出来の良い地域を厳選しました。
新鮮な精米したてのコシヒカリを、環境に優しく研ぐ手間をはぶいた無洗米にして産地直送で届けます。おいしく食べるために、到着後1ヶ月以内に消費しましょう。 |
4位 【令和3年産新米・早期受付・10月中旬より発送予定】あきたこまち 玄米 10kg (5kg×2袋) 秋田県能代市産
| 返礼品 |  【令和3年産新米・早期受付・10月中旬より発送予定】あきたこまち 玄米 10kg (5kg×2袋) 秋田県能代市産 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 秋田県能代市 |
| 内容 | あきたこまち 玄米 10kg (5kg×2袋) |
| 賞味期限 | 出荷日から1か月以内 |
| 特徴 | 秋田県では、恵まれた自然のなかで古くから稲作が行われてきました。そのなかでも能代市は、豊かな新緑からなる山々と栄養豊富な海や川、雪解け水で潤った恵みの大地など、稲作に適した土地です。
令和2年秋に収穫したあきたこまちを、玄米の状態でお届けします。炊き立てのふっくらもちっとした食感や冷めても固まりにくい点が特徴です。 味もあっさりとしているため、食べやすく飽きがきません。配送前には色彩選別機を使用し、変色した不良米や焼け米などを取り除きます。保管や持ち運びやすさを考え、5kgずつ袋詰めにしました。場所をとらないため、収納にも便利です。 |
5位 宮城県登米市産つや姫(精米)5kg×2袋セット
| 返礼品 |  宮城県登米市産つや姫(精米)5kg×2袋セット |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 宮城県登米市 |
| 内容 | つや姫(精米)5kg×2袋 計10kg |
| 賞味期限 | 30日 |
| 特徴 | 肥沃の広大な大地と北上川の清らかな水が育んだ登米市産のつや姫です。
宮城県は平成21年につや姫を奨励品種に指定し、平成25年度～令和元年まで日本穀物検定協会のランキングでは特Aランクを取得しています。見た目の白さとツヤ、口当たりのよさが特徴です。粘りと旨味もあり、バランスのとれたお米です。 つや姫は高品質安定と維持を目指し、積極的に栽培拡大をしている品種です。 おいしさの秘密は他の品種よりも、うま味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸が多く含まれていることが関係しています。品質と味にこだわった宮城県産つや姫を堪能できるでしょう。 |
6位 【令和2年産】お米アドバイザー厳選!魚沼産米!こだわりの食べ比べセット 精米6kg(2kg×3種類)
| 返礼品 |  【令和2年産】お米アドバイザー厳選!魚沼産米!こだわりの食べ比べセット 精米6kg(2kg×3種類) |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 新潟県魚沼市 |
| 内容 | ・魚沼産コシヒカリ 2kg ・魚沼産コシヒカリ特別栽培米 2kg ・魚沼産コシヒカリ雪室貯蔵米 2kg |
| 賞味期限 | すべて1ヶ月 |
| 特徴 | 厳選された魚沼産コシヒカリの食べ比べセットです。
魚沼産コシヒカリは、雄大な自然に恵まれた新潟県の魚沼地区で育ちました。新潟県魚沼市には肥沃な土地や湧き水、寒暖差が激しい魚沼の気候など、おいしい米作りの条件がすべて揃っています。 魚沼産コシヒカリ特別栽培米は、農薬と化学肥料の使用量を慣行栽培の5割以下に抑えて栽培しています。先人から受け継いだ米づくりの技と、種まきから収穫まで手間をかけ丹精込めて育まれたお米を堪能しましょう。 雪室貯蔵米魚沼産コシヒカリは、魚沼の豊富な雪を利用した雪室倉庫で貯蔵されているコシヒカリです。雪を使って貯蔵しているため、一年を通して一定の温度・湿度を保っています。同時にお米の酸化を防ぎ、甘みと旨みを少しずつ増すところが特徴です。 |
7位 村上市産新之助6kg A4034
| 返礼品 |  村上市産新之助6kg A4034 |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 新潟県村上市 |
| 内容 | 新之助2kg×3袋 |
| 賞味期限 | 精米日から1ヶ月 |
| 特徴 | 新潟県村上市が誇るブランド米です。新之助は、まろやかな甘みと深いコクが感じられます。しっかりとした粘りと弾力も特徴です。
一粒が大きいため、他のブランド米よりも食べ応えがあります。今回は2Kgの袋入りを3袋、合計6Kgのセットです。保存しやすく女性にも運びやすいサイズです。炊飯器だけでなく、土鍋で炊くと甘さとモッチリとした食感が引き立ちます。 |
8位 青天の霹靂 5kg
| 返礼品 |  青天の霹靂 5kg |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 青森県黒石市 |
| 内容 | 青天の霹靂5kg |
| 賞味期限 | 30日 |
| 特徴 | 晴天の霹靂はその名の通り、青空を彷彿させるデザインが特徴です。日本穀物検定協会発表の食味ランキングでは、3年連続で特Aを獲得しました。
大きめの米粒は、食べ応えと上品な甘みを感じられます。米そのものの味がしっかりとしている点も特徴です。炊きあげるとツヤがでて、もちもちとした食感のご飯になります。冷めたご飯を電子レンジで温めなおしても、炊きたてのようなおいしさを楽しめるところも好まれている理由です。 |
9位 【令和2年産】福井県若狭町コシヒカリ(1等米)10kg
| 返礼品 |  【令和2年産】福井県若狭町コシヒカリ(1等米)10kg |
| 寄付金額 | 10,000円 |
| 地域 | 福井県若狭町 |
| 内容 | 福井産コシヒカリ 10㎏ |
| 賞味期限 | 到着後から1ケ月 |
| 特徴 | 若狭町の認定農家によってつくられた、令和2年産の福井県コシヒカリです。福井県産のコシヒカリは、日本穀物検定協会の令和元年産米の食味ランキングでAランクに位置づけられています。
甘みと旨味のバランスが取れているため、さまざまなおかずとも相性が良いといえます。たとえば、冬場は蟹鍋やフグ鍋のスープに入れると、出汁を吸った絶品の雑炊を堪能できるでしょう。 生産場所であるたごころ農園では、一級河川で有数の水質を誇る北川の清流を使える田んぼを選び、お米を育てることにこだわりました。 |
まとめ
ここまで、ふるさと納税で受け取れるお米の返礼品を、ランキング形式で紹介してきました。「あきたこまち」や「青天の霹靂」など、お米の産地として知られている東北地方を中心に、さまざまなお米が揃っています。精米だけでなく玄米もあるため、好みで選択することが可能です。
「異なる品種のお米を食べ比べてみたい」という方にとってはうれしい、数種類のブランド米がセットになっている返礼品もあります。ふるさと納税の返礼品を利用して、全国各地のさまざまなブランド米を食べ比べてみましょう。
鈴原 千景
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